Mizuna

Vente par 250g
La Mizuna est une salade japonaise avec une texture délicate, un goût légèrement poivré et de nombreux bienfaits pour la santé.
Du point de vue culinaire, la mizuna est très polyvalente. Elle peut être consommée crue, cuite à l'étouffée, ajoutée aux soupes ou utilisée come base pour les salades chaudes ou froides.
Grâce à son goût délicat mais prononcé, elle se marie bien avec les agrumes, l'avocat, le gingembre, le sésame ou la sauce soja. Elle se marie aussi les patates douces rôties, le fromage de chèvre ou les noix.